Production et commerce de vin
Joël Défretiere est un boucher de profession qui s’est lancé dans la production de vin.
Ce neovigneron, qui n’y connaissait rien, a planté ses premières vignes en 2009 en Beaune-d’Allier sur des « terres à vaches », en dehors de toute appellation.
C’est un pari fou que Joël s’est lancé et il a tenu bon ! Après de multiples embuches et de sacrifices, Joël Defretière a mis en bouteille son premier vin en 2011.
Langues parlées
- Français
